Фрикадельки с творогом

Творожные фрикадельки подойдут для детского завтрака. Приготовить их достаточно просто, получаются они одновременно вкусными и полезными!

Нам потребуется:

— кило крахмала;
— полкило творога;
— пол литра молока;
— немного сметаны;
— яйцо;
— соль (можно взять любимые специи).

Приготовление:

Творог сначала разотрите деревянной ложкой, добавьте сырое яйцо, подсолите. Хорошенько перемешайте.

Молоко доведите до кипения, подсолите, заварите крахмал, но до повторного кипения доводить уже не надо! Сформируйте из горячей массы аккуратные шарики, нафаршируйте творожной начинкой.

Далее опустите получившиеся фрикадельки с полезным творогом в кипящую воду, подсолив ее. Варите их, пока те не всплывут. Это произойдет уже примерно через десять минут.

Подавать фрикадельки нужно со сметаной. Но для детского меню можно подать их и с каким-нибудь вареньем.